莓茶是茶叶市场中一种独特的存在。它的外观与其他茶叶有很大不同,多为灰色和苍白色,但保健效果特别突出。人们定期饮用可以预防上呼吸道感染,止咳生津,增强人体抗病能力,对健康大有裨益。然而,人们对这种茶的冲泡方法知之甚少。他们不知道怎么沏泡,沏泡的时候也不知道要不要洗茶。
一、莓茶要洗吗
1.莓茶在冲泡之前,和其他茶叶一样,需要经过洗茶这一步。在加工和干燥过程中,会被一些浮尘和杂质污染。如果不洗茶,这些浮尘和杂质会渗入茶汤,人们在喝的时候会让它们进入人体,也会改变茶汤的味道。
2.冲泡莓茶时,洗茶是必要的,但必须掌握正确的洗茶方法和技巧。冲泡草莓茶时,一定要先准备好茶具,用开水温一下,然后取莓茶3-5克,直接放入茶具中,冲进准备好的开水中,十秒钟内倒掉水。这样既能温暖茶叶,又能洗掉茶叶上的灰尘,不损失茶叶的香味和营养。
二、莓茶的正确冲泡方法
1.与其他茶不同,莓茶是一种中药保健茶,具有优异的保健效果。它的冲泡方法也不同于其他茶。这种茶适合用保温杯冲泡,冲泡时水温一定要控制好。尽量用接近100度的开水冲泡。这样才能使其中所含的营养成分和药用成分尽快从茶汤中沉淀出来。
2.冲泡莓茶时,可以将准备好的茶直接放入保温杯,然后冲进准备好的开水中。这个时候水不能灌太多,大概是保温杯容积的一半。加水入水后,用手摇匀,然后倒出里面的水,重新注入开水,盖上保温杯。5到10分钟后,可以把里面的茶汤倒出饮用,然后及时补水,倒出以后的茶汤等温度适宜以后可以直接饮用。